г.Астрахань
НОВОСТИ
19.04.2017

Объявление!!! Прием заявок по телефону на доставку товара осуществляется на кануне дня отправки товара до 16.00.часов.

18.04.2017

Готовые крема: Наполеон,сметанный ,заварной ,крем брюле

Крем для торта «Соблазн» это уникальный новый продукт! Уже готовый взбитый, воздушный, натуральный, легкий и невероятно вкусный! Наш крем – современный продукт, который не только удивит родных и друзей, но и позволит проявить творчество без больших денежных и временных затрат. Мы понимаем, насколько ценны сейчас и деньги и время. Поэтому сделали этот крем – с заботой о Вас! Ваши интересы: Быстро приготовить десерт. Всё время были заняты уборкой и готовкой? И забыли про десерт? А до прихода гостей осталось 5 минут? Вас выручит наш крем! Удивить своих любимых родителей. Наш продукт позволит Вам стать «кондитером дня»! Сделать необычное украшение. Желание + небольшое усилие = великолепный шедевр. Создать нечто неординарное. Вы уникальны? Подтвердите это, создав уникальный десерт! Просто поесть сладкого. Как часто Вы хотели чего-нибудь эдакого? Кто-то из семьи сладкоежка? Предложите себе и другим крем для торта «Соблазн». Самое главное в нашем Креме для торта «Соблазн» – всё очень просто!

Все новости
Все для кондитера и пекаря оптом и в розницу "МИР КО" 2017

оптом и в розницу

8-927-569-91-42
8-927-569-91-43
наши продукты / Маргарины

Наша компания является представителем  ГК «НМЖК»,для вашей работы представлены маргарины разных спецификаций.

Маргарин для песочного теста МАРГО® производится по ГОСТ Р52178-2003, предназначен для изготовления кондитерских изделий, технология приготовления которых предусматривает взбивание маргарина с сахаром. Требования изготовителей кондитерских изделий из песочного теста сформировали комплекс необходимых потребительских свойств этого маргарина - это высокое качество готовых изделий, возможность удешевления их рецептур, оптимальная технологичность производства. Маргарины для песочного теста МАРГО® отвечают всем этим требованиям, обладают превосходной взбиваемостью с сахаром, что обуславливает высокие потребительские свойства готового песочного изделия. Маргарин для слоеного теста МАРГО® производится по ГОСТ Р 52178-2003, предназначен для приготовления классических слоеных изделий, круассанов, замороженных слоеных полуфабрикатов из дрожжевого и бездрожжевого теста. Он не позволяет слипаться слоям теста на протяжении процесса многократного слоения и раскатки, выполняя функцию разделяющей пленки-барьера. Маргарин для слоеного теста МАРГО® предлагается в широком ассортименте. Маргарин для кремов МАРГО® разработан с учетом традиционных требований к изготовлению отделочных кремовых полуфабрикатов, суфле, вырабатываемых на сливочном масле ГОСТ 37-91 (82% жирности): Сливочный (основной)-№46, Сливочный с какао-порошком-№57, Шарлотт (основной)-№59, Новый-№61, Суфле-№105, №106. Маргарин для кремов МАРГО® рекомендуется для полной замены сливочного масла в указанных базовых кремах и при разработке собственных рецептур. Маргарин для кремов МАРГО® используется при изготовлении кремовых украшений, начинок и прослоек тортов, рулетов и пирожных, суфле для тортов, пирожных и конфет «Птичье молоко».
    МАРГАРИН  "БЛАГО"МАРКИ МТ «Универсальный », Арт. М7 рт. М7 рт. М7 рт. М7 Y Разработано в соответствии с Разработано в соответствии с Разработано в соответствии с  ТР ТС 024/2011,  ГОСТ 32188 -2013 Назначение. Используется при производстве хлебо булочных, кондитерских изделий, применяется для производства кремовых булочных, кондитерских изделий, применяется для производства кремовых булочных, кондитерских изделий, полуфабрикатов, для песочного печенья различных видов, в домашней кулинарии и сети общественного питания полуфабрикатов,  заправки блюд. Маргарин отличается повышенной взбиваемостью. Состав:  рафинированные дезодорированные растительные масла (подсолнечное, пальмовое) в натуральном и финированные дезодорированные растительные масла (подсолнечное,  в натуральном и отвержденном виде, вода,  , эмульгаторы (Е 471, 475),  эмульгаторы (Е 471, 475), антиокислитель  ( Е 310 ( Е 320, Е321, 310 , Е 330)  ароматизатор ароматизатор  , регулятор кислотности регулятор кислотности  пищевая лимонная кислота (Е 330),  краситель натуральный «Аннато»  (Е 160 b).
  МАРГАРИН "БЛАГО" МАРКИ МТС «Для слоеного теста 200», Арт. Р21.0. (для слоения при изготовлении дрожжевого теста) Разработано в соответствии с ТР ТС 024/2011, ГОСТ 32188-2013 Назначение: Используется для слоения при приготовлении дрожжевого слоеного теста. Состав: рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и отвержденном виде (пальмовое, подсолнечное), вода, эмульгаторы (Е 471, Е472а, Е492, Е 322), соль (1%), консервант- сорбат калия (Е 202), антиокислитель (Е 1520-носитель, Е 319, Е330), регулятор кислотности - лимонная кислота (Е 330), ароматизатор, пищевой краситель натуральный «Аннато» (Е 160b).
  Масло пальмовое рафинированное дезодорированное "БЛАГО" Арт. М33 Разработано в соответствии с ТР ТС 024/2011  ТУ 9141 -054 -00033344-2013 Назначение: Используется при производстве мучных кондитерских изделий, вторых блюд, возможно применение в качестве фритюра. Состав : Рафинированное дезодорированное пальмовое масло, антиокислитель пальмовое масло,  антиокислитель (Е1520 носитель, Е319,Е330) .